Beta-hidroxi beta-metilbutirato (HMB)

El HMB se vende como «producto para ganar masa muscular» basándose en la hipótesis de inhibición de la proteolisis muscular. El position stand ISSN 2013 recomendó HMB 3 g/día para principiantes de entrenamiento de fuerza y mayores; en atletas entrenados el efecto sobre hipertrofia es mínimo. La revisión sistemática Sanchez-Martinez 2018 (Clin Nutr) no mostró efecto significativo del HMB sobre la masa magra en atletas entrenados. El consenso IOC 2018 clasificó el HMB como «evidencia no concluyente» con posible beneficio en principiantes de fuerza y sarcopenia en mayores. Para ganar masa muscular IOC 2018 sitúa creatina monohidrato (3-5 g/día), proteína adecuada (1,6-2,2 g/kg), sobrecarga progresiva y superávit calórico como primera línea; el HMB es opción adicional, no sustituto.

El HMB se vende como «producto de recuperación posentrenamiento» basándose en la hipótesis de inhibición del daño muscular. El position stand ISSN 2013 señala reducciones moderadas en marcadores de daño muscular (CK, LDH) con HMB 3 g/día en principiantes de entrenamiento de fuerza y ejercicio extremo (maratón, ultrarresistencia); en atletas entrenados el efecto es mínimo. El consenso IOC 2018 clasificó el HMB como «evidencia no concluyente». Para la recuperación IOC 2018 indica proteína y calorías adecuadas, hidratación, 7-9 horas de sueño; el HMB es opción adicional.