Colina: ingesta adecuada
Decisión individual
Cubrir la Ingesta Adecuada de colina: 550 mg/día en hombres, 425 mg/día en mujeres, 450 mg en el embarazo y 550 mg en la lactancia (FNB IOM 1998, confirmado por NIH ODS 2024). Es una IA, no una RDA: deriva de estimaciones de ingesta promedio, no de desenlaces clínicos. En la mayoría de los adultos sanos una dieta habitual cubre el requerimiento: un huevo aporta unos 150 mg de colina y 100 g de hígado de ternera unos 420 mg. La suplementación resulta razonable en dietas restringidas (veganos: la fosfatidilcolina es rara en alimentos vegetales), en el embarazo con intolerancia al huevo y en variantes genéticas de PEMT con menor actividad. La dosis se elige con un clínico; superar la IA por cuenta propia no aporta beneficio.